承包員工食堂是很許多企事業單位現在比較中意的一種做法。一來單位自己投入人力物力經營食堂比較麻煩,再來專業的膳食公司會給員工提供很標準化的營養餐,保證了員工能量的攝入,員工才可以安心工作。那么有些人就會問了,員工食堂怎么樣承包?換句話說怎么樣就有資格去做好一個單位食堂的承包工作呢?下面一起聽小編給我們帶來承包員工食堂相關內容介紹。
根據發包方的飯堂定位、風格、員工福利政策、就餐人員的數量、風味喜好等,承包模式分為:
1、固定就餐模式
一般是企業對員工提供包住包吃(或扣除部分餐費等)的條件下產生的。此方式的優點是便于統計以及結算等管理,更便于飯堂統籌安排飯菜的份量,避免因伙食浪費而導致飯堂經營困難的現象發生,或因飯菜份量不夠吃致使員工產生不滿情緒。
合作程式:企業負責人以日、周、月為周期為準報備用餐人數的數量,期間出現新入職、辭工以及請假等情況的,可提前以文字方式告知飯堂,并雙方簽字留存,作為結算憑證之一。
2、半固定就餐模式
所謂的半固定就餐模式就是:廠方每個月將固定了的餐費(比如管理450元/月、員工240元/月)統一充值到IC卡上;員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費,也可以到便利店買飲料等。當月未使用完的固定餐費不會計入下個月餐費,也不算作現金直接補貼給員工,而是到月底直接清零。
1、降低成本
由于專業的食堂承包公司擁有著自己的無公害種植基地和養殖農場,他們能以更低的價格采購到需要的食材。這比企業自己采購食材要節省得多,還能保證健康無公害。
2、食品多樣
每餐提供10款以上不同價位、不同檔次、不同口味的菜式,就餐人員可根據個人喜好隨意挑選各式菜肴,不受數量和品種的限制,豐儉隨意,滿足員工多元化的自由組合。
3、營養均衡
專業的食堂承包公司會根據地域特色和季節變化,提出一個較理想的平衡膳食模式,調和人體新陳代謝。
4、全新的經營理念,規范的飯堂管理,讓您的員工享受到專業的伙食服務。
5、作法靈活,口味多樣能滿足各個不同企業員工的需求。
6、連鎖經營,貨源統一,管理集中,物美價廉,能保證長期優質的伙食。
7、我方每周五提前向員工公布下周菜譜,并按貴公司規定的伙食費用,每周菜譜及份量進行操 作。講究飯菜質量并做到衛生、美味菜式多樣化。
8、可先墊付伙食費
9、除了供應各種菜式外,另專門設立了各類面點食品來滿足北方生活習慣的員工需求。同時還有大排檔員工點菜,自費服務窗口。滿足企業員人的自我調劑需求。作法靈活,口味多樣化能滿足企業員工不同地區的口味需求。
10、逢節假日,我方可讓利給員工加菜,夏日可提供涼茶、糖水或餐后水果。
11、配備各省地廚師,能掌握各季節菜式調味支配,各款本幫菜、湘菜、川菜、客家菜一應俱全,深受員工歡迎.
上述關于承包員工食堂通常有哪些經營模式?會給企業帶來哪些優勢?作簡單介紹,希望這些知識對您有所幫助!
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